من أشهر التوابل عبر التاريخ، استخدمه الأطباء التراثيون لإدرار الحرارة وفتح الشهية، ومادة البيبيرين فيه تُعزز امتصاص الكثير من المواد الفعالة.
الفُلفُلُ الأَسوَدُ حَارٌّ يَابِسٌ فِي الثَّالِثَةِ، يُقَوِّي المَعِدَةَ وَيُهَضِّمُ الطَّعَامَ وَيُفَتِّحُ الشَّهوَةَ، وَيُحَلِّلُ الرِّيَاحَ، وَيَنفَعُ مِن البَلَغمِ وَالبُرُودَةِ، وَضَارٌّ لِلحَارِّ المِزَاجِ.
الفُلفُلُ الأَسوَدُ يَنفَعُ مِنَ التَّخَمِ وَثِقَلِ الطَّعَامِ وَالأَغذِيَةِ الرَّدِيئَةِ، وَيُقَطِّعُ البَلَغمَ، وَيُذِيبُ الدُّهُونَ الغَلِيظَةَ.
يُعزز البيبيرين امتصاص الكركمين بنسبة 2000٪، مما يجعل الجمع بين الفلفل الأسود والكركم ضرورة لاستثمار فوائد الأخير.
تُشير دراسات مخبرية إلى أن البيبيرين قد يثبّط نمو بعض الخلايا السرطانية، لكن الأدلة السريرية غير كافية.
الإفراط في تناوله قد يُهيّج الجهاز الهضمي لدى من يعانون من قرحة المعدة أو الأمعاء.
قال ابن بيطار في المفردات: الفلفل خير ما يُجمع مع الأدوية الباردة لأنه يُنشّطها وينقلها إلى أعماق الجسم، وكان الأطباء العرب يضعونه في معظم المعاجين الطبية.
القرن الثالث عشر الميلادي
اكتب الملاحظة أو التصحيح، وسيتم إرسالها إلى لوحة التحكم لمراجعتها.