لحم الكركي
Crane meat
Grus spp.
ذكره ابن القيم ضمن لحوم الطير.
ذكره ابن القيم ضمن لحوم الطير.
ذكر ابن القيم لحم الكركي، وذكر خلافًا في حرّه وبرده، وأنه يولد دمًا سوداويًا في التصور القديم.
طيور الصيد قد تكون محمية أو غير مأمونة صحيًا؛ يخضع ذلك للأنظمة والبيطرة.
المصدر: مراجع السلامة الطبية الحديثة/تحرير موسوعي
اكتب الملاحظة أو التصحيح، وسيتم إرسالها إلى لوحة التحكم لمراجعتها.