لحم الحجل
Francolin / partridge meat
Francolinus / Alectoris spp.
ذكره ابن القيم ضمن لحوم الطير.
ذكره ابن القيم ضمن لحوم الطير.
ذكر ابن القيم لحم الحجل وأنه يولد الدم الجيد وسريع الانهضام بحسب التصور القديم.
لحوم الصيد تحتاج تحققًا من النوع والسلامة والطهي.
المصدر: مراجع السلامة الطبية الحديثة/تحرير موسوعي
اكتب الملاحظة أو التصحيح، وسيتم إرسالها إلى لوحة التحكم لمراجعتها.