زيت الخردل
Mustard oil
Brassica juncea
زيت حاد الطبع في الموروث، يستعمل غذائيا أو موضعيا في بعض الثقافات.
🚨
تحذير
زيت الخردل أو الخردل المركز قد يسبب تهيجًا، وبعض أنواعه لها قيود غذائية في دول معينة.
المصدر: إرشادات السلامة الغذائية الحديثة