لحم الدراج
Partridge meat
Perdix / Alectoris spp.
ذكره ابن القيم ضمن لحوم الطير، ووصفه من جهة الهضم وتوليد الدم في التصور القديم.
ذكره ابن القيم ضمن لحوم الطير، ووصفه من جهة الهضم وتوليد الدم في التصور القديم.
ذكر ابن القيم لحم الدراج بأنه خفيف لطيف سريع الانهضام مولد للدم الجيد بحسب الطب القديم.
سلامة لحوم الصيد تعتمد على المصدر والطهي والفحص.
المصدر: مراجع السلامة الطبية الحديثة/تحرير موسوعي
اكتب الملاحظة أو التصحيح، وسيتم إرسالها إلى لوحة التحكم لمراجعتها.