الشحم الحيواني
Animal fat / tallow
Animal adipose fat
الشحم مادة غذائية/دهنية ترد في أبواب اللحوم والأدهان والمحاذير، وتحتاج ملف سلامة مستقل.
الشحم مادة غذائية/دهنية ترد في أبواب اللحوم والأدهان والمحاذير، وتحتاج ملف سلامة مستقل.
ترد الشحوم في كتب الطب القديم ضمن الأغذية الدسمة والأدهان، ويدخل معناها في كلام ابن القيم على اللحوم والدهن والسمن.
الشحوم الحيوانية عالية الدهون المشبعة؛ ينبغي الحذر لمرضى القلب والدهون والوزن.
المصدر: مراجع السلامة الطبية الحديثة/تحرير موسوعي
اكتب الملاحظة أو التصحيح، وسيتم إرسالها إلى لوحة التحكم لمراجعتها.