السمك
Fish
Pisces / aquatic food
غذاء حيواني مائي مذكور في النصوص والفقه والأغذية، ويعرض ضمن الأطعمة الحيوانية في الطب النبوي والقديم.
النصوص الشرعية
📖 آيات قرآنية
﴿ أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهُ مَتَاعًا لَّكُمْ وَلِلسَّيَّارَةِ ﴾
سورة المائدة — الآية 96
النص أصل في إباحة صيد البحر وطعامه.
🕌 أحاديث نبوية
«أحلت لنا ميتتان ودمان: السمك والجراد، والكبد والطحال.»
يستشهد به في باب الإباحة الغذائية، مع مراجعة تخريجه تفصيليًا.
⚠️ تحذيرات وتنبيهات
ينتبه لحساسية السمك، والزئبق في بعض الأنواع الكبيرة، وسلامة التخزين والطهي....
📜 نص تراثي
السمك يذكر في كتب الأغذية بحسب طراوته وملوحته وهضمه وتأثيره في المزاج....
🔬 دراسة حديثة
الأسماك والبروتينات البحرية
📖 النصوص التراثية تعرض في سياقها التاريخي ولا تُعدّ توصية علاجية.
📜
القانون في الطب
السمك يذكر في كتب الأغذية بحسب طراوته وملوحته وهضمه وتأثيره في المزاج.
شرح مبسط: يعرض كتصور غذائي قديم مع ملاحظة سلامة الأسماك الحديثة.
توثيق تاريخي.
📜
الطب النبوي - ابن قيم الجوزية
ابن قيم الجوزية
يذكر ابن القيم مادة السمك ضمن أبواب الطب النبوي أو الأدوية والأغذية المفردة، وتعرض هنا باعتبارها مادة تراثية تحتاج قراءة في سياقها التاريخي لا بوصفها توصية علاجية.
شرح مبسط: يعرض هذا المدخل خلاصة موضع السمك في الطب النبوي والتراث الصحي، مع الحاجة إلى مراجعة النص والموضع من طبعة محققة.
توثيق تاريخي لا توصية علاجية. ينبغي مراجعة الموضع النصي والطبعة قبل الاعتماد النهائي.
📜
كتب الأغذية والأطعمة في التراث العربي
مصدر تراثي غذائي
السمك في الطب القديم
شرح مبسط: يذكر السمك غالبًا غذاءً رطبًا سريع الفساد، ويفرقون بين الطري والمملح والنهري والبحري.
هذا توصيف تاريخي يحتاج قراءة سياقية.
🔬 الدراسات للمقارنة والتوثيق، وليست توصيات علاجية.
🔬
الأسماك والبروتينات البحرية
الأسماك مصدر بروتين ودهون نافعة في بعض الأنواع، مع مراعاة الزئبق والحساسية.
🔬
الأسماك والبروتينات البحرية في التغذية
تعد الأسماك مصدرًا للبروتين وبعض الأحماض الدهنية، مع ضرورة مراعاة مصادر التلوث والزئبق لبعض الأنواع.
⚠️
تنبيه
ينتبه لحساسية السمك، والزئبق في بعض الأنواع الكبيرة، وسلامة التخزين والطهي.
المصدر: إرشادات التغذية والسلامة الحديثة
⚠️
تنبيه
حساسية السمك شائعة وقد تكون شديدة؛ كما ينبغي الانتباه للتلوث والزئبق في بعض الأنواع.
المصدر: تحذير منهجي وسلامة عامة - رِفادة
⚠️
تنبيه
بعض الأسماك قد تحتوي زئبقًا أو ملوثات، وتختلف التوصيات للحامل والأطفال حسب النوع والمصدر.
المصدر: إرشادات السلامة الغذائية الحديثة
الحوت عربي
السمك عربي
حوت عربي
سمك عربي
Fish إنجليزي
