لحم الضأن
Lamb/Mutton
Ovis aries meat
لحم الضأن من اللحوم المعروفة في التغذية العربية والقديمة.
📖 النصوص التراثية تعرض في سياقها التاريخي ولا تُعدّ توصية علاجية.
📜
الطب النبوي - ابن القيم
ابن قيم الجوزية
لحم الضأن حار في الثانية، رطب في الأولى، جيده الحولي، يولد الدم المحمود، ويوافق أهل البلاد الباردة والمزاج البارد بحسب كلام ابن القيم.
شرح مبسط: لحم الضأن في الطب القديم دافئ رطب ومغذٍ، وينظر إليه بحسب السن والبيئة والمزاج.
ينبغي ربطه بالمعلومات الحديثة عن الدهون واللحوم الحمراء.