القمح أو الحنطة من أهم الحبوب والأقوات في الغذاء القديم والحديث. يُذكر في التراث ضمن الخبز والأقوات، وقد يربطه بعض المفسرين بلفظ الفوم في آية البقرة على سبيل التفسير لا النص القطعي.
هذه الصفحة تجمع معلومات تراثية وحديثة لأغراض معرفية وتوثيقية. لا تُعد تشخيصًا أو وصفة علاجية، ولا تغني عن مراجعة مختص صحي.
ابن قيم الجوزية
متنوع
﴿ مَّثَلُ الَّذِينَ يُنفِقُونَ أَمْوَالَهُمْ فِي سَبِيلِ اللَّهِ كَمَثَلِ حَبَّةٍ أَنبَتَتْ سَبْعَ سَنَابِلَ فِي كُلِّ سُنبُلَةٍ مِّئَةُ حَبَّةٍ ۗ وَاللَّهُ يُضَاعِفُ لِمَن يَشَاءُ ۗ وَاللَّهُ وَاسِعٌ عَلِيمٌ ﴾
سورة البقرة — الآية 261
﴿ وَقَالَ الْمَلِكُ إِنِّي أَرَىٰ سَبْعَ بَقَرَاتٍ سِمَانٍ يَأْكُلُهُنَّ سَبْعٌ عِجَافٌ وَسَبْعَ سُنبُلَاتٍ خُضْرٍ وَأُخَرَ يَابِسَاتٍ ﴾
سورة يوسف — الآية 43
«1.القمح هو أحد الأصناف الستة الأساسية التي نصّ عليها النبي ﷺ في "ربا الفضل"، والتي لا يجوز فيها التبادل من نفس الجنس إلا (مثلاً بمثل، ويداً بيد) لتجنب الوقوع في الربا.الحديث الشريف: عن أبي سعيد الخدري رضي الله عنه قال: قال رسول الله ﷺ: «الذَّهَبُ بالذَّهَبِ، والْفِضَّةُ بالْفِضَّةِ، والْبُرُّ بالْبُرِّ، والشَّعِيرُ بالْشَّعِيرِ، والتَّمْرُ بالالتَّمْرِ، والْمِلْحُ بالمِلْحِ، مِثْلًا بمِثْلٍ، يَدًا بيَدٍ، فَمَنْ زَادَ أَوِ اسْتَزَادَ فَقَدْ أَرْبَى» (صحيح مسلم).(البُرّ في الحديث هو القمح). 2. صفة طعام النبي ﷺ وزهده (عدم نخل الدقيق)امتاز هدي النبي ﷺ في طعامه بعدم التكلف والزهد في الدنيا. فقد كان يأكل خبز القمح والشعير كما هو دون تنقية أو تصفية. قصة أم أيمن: ثبت في بعض الأحاديث أن أم أيمن رضي الله عنها غربلت دقيقاً (نخلته ليكون أبيض خالصاً) وصنعت منه رغيفاً للنبي ﷺ، فسألها عنه، فأخبرته أنها صنعته بطريقتهم، فأمرها النبي ﷺ أن ترد النخالة (القشور) إلى الدقيق وتعجنهما معاً. وفي هذا إشارة إلى هدي النبي في تناول الحبوب بقشورها وفوائدها. حديث سهل بن سعد: سُئل سهل: هل أكل رسول الله ﷺ النَّقِيَّ (وهو الدقيق الأبيض الخالص المصفى من النخالة)؟ فقال: «مَا رَأَى رَسُولُ اللَّهِ ﷺ النَّقِيَّ حَتَّى مَاتَ» (صحيح البخاري). 3. أحكام زكاة الزروعيُعد القمح من المحاصيل الرئيسية التي تجب فيها الزكاة إذا بلغت النصاب (وهو ما يُعادل تقريباً 612 كيلوغراماً).»
ناقش ابن القيم الحنطة في سياق الأقوات، وذكر أن الحاجة إلى الخبز أعم وأكثر، وأن الخبز من أفضل الأقوات عند كثير من الناس....
ناقش ابن القيم الحنطة في سياق الأقوات، وذكر أن الحاجة إلى الخبز أعم وأكثر، وأن الخبز من أفضل الأقوات عند كثير من الناس.
الحنطة أصل الخبز في كثير من البيئات، وتذكر في كتب الأغذية مع تفريق الخبز الأبيض والنخالة.
لا. تعرض رِفادة المعلومات لأغراض معرفية وتوثيقية فقط، ولا تقدم تشخيصًا أو وصفة علاجية. يُرجى الرجوع إلى مختص صحي عند وجود أعراض أو استعمالات علاجية.
درجة الثقة الحالية: عالية. وتعتمد على اكتمال المصادر وحالة المراجعة العلمية في لوحة التحرير.
من الأسماء أو المرادفات المسجلة: Triticum aestivum، Wheat، البر، الحنطة.
اكتب الملاحظة أو التصحيح، وسيتم إرسالها إلى لوحة التحكم لمراجعتها.
