تصفح المواد والأغذية والأعشاب والأمراض والممارسات المفهرسة في رِفادة، مع ربطها بالمصادر والنصوص والتحذيرات والدراسات.
اختر تصنيفًا أو استخدم البحث للوصول السريع.
حب معروف في الغذاء، وتذكره كتب الأغذية من جهة الهضم والقوام وطريقة الطبخ.
الباقلاء من البقول التي ذكرها الأطباء القدامى في سياق الأغذية الثقيلة، ووردت عند ابن القيم ضمن التحذير من الإدمان على بعض الأطعمة.
مرحلة مبكرة من ثمر النخل قبل البسر والرطب، تذكر في كتب الأغذية مع اختلاف الطبع والهضم عن التمر والرطب.
ثمر شجرة السنديان، يرد في بعض الأغذية البرية والموروث، ويحتاج معالجة لإزالة المرارة والمواد القابضة.
فاكهة شائعة في كتب الأغذية القديمة، يذكرها الأطباء في تقوية القلب والمعدة بحسب نوعها وحموضتها وحلاوتها.
مشتق لبني مذكور في أبواب الأغذية، ويختلف بحسب نوع اللبن والملح والدسم وطريقة التصنيع.
نبات ورقي حار الطعم، يذكر في الطب القديم ضمن الأغذية الحارة والبزور.
جذر غذائي ورد في كتب الطب القديم ضمن الأغذية والبزور، وله حضور حديث واضح.
بذور عُشبية ورد ذكرها في كتب الطب النبوي، وهي مستخدمة في الطب التراثي والحديث لفوائدها الغذائية والعلاجية.
نبات حامض الطعم يرد في الأغذية والمفردات، ويختلف عن الحمّاضات المحلية.
نبات مأكول/ملطف في الموروث الغذائي والعطاري، ويذكر في بعض الأغذية الشعبية.
ثمرة غذائية لها استعمالات تراثية في قبض البطن وبعض الأغذية.
اكتب الملاحظة أو التصحيح، وسيتم إرسالها إلى لوحة التحكم لمراجعتها.