تصفح المواد والأغذية والأعشاب والأمراض والممارسات المفهرسة في رِفادة، مع ربطها بالمصادر والنصوص والتحذيرات والدراسات.
اختر تصنيفًا أو استخدم البحث للوصول السريع.
شراب لبني متخمر معروف في بعض الثقافات، يضاف للمقارنة الغذائية الحديثة.
غذاء مذكور في القرآن مع السلوى في قصة بني إسرائيل، وتحديده النباتي أو الغذائي محل تعدد في التفسير والتراث.
موضوع يجمع بين الجانب الروحي والنفسي والغذائي في التراث، مثل التلبينة والذكر والدعاء وتدبير القلب.
ثمر الورد أو النسرين يرد في بعض الموروثات الغذائية والعطرية، ويختلف عن ماء الورد ودهن الورد.
سمن مستخرج من لبن البقر، من الدهون الغذائية التقليدية.
عرض غذائي وهضمي تناوله القدماء بالمقبلات والهاضمات والتدبير الغذائي.
يوثق مفهوم فساد الغذاء وما يرتبط به من قيء وإسهال وحمية في الطب القديم، مع التحذير من الجفاف والسموم الحديثة.
لبن حيواني يذكر في الأغذية والتراث الغذائي.
لحم الجمل من اللحوم التي تذكر في أبواب الأغذية والأحكام، ويحتاج التفريق بين حضوره الفقهي والغذائي والتراثي.
ماء الجبن سائل ينتج من صناعة الجبن، ويذكر في الطب القديم ضمن التدابير الغذائية والمسهلات اللطيفة عند بعض الأطباء.
نوى التمر جزء من ثمرة التمر، يرد في بعض الموروثات الغذائية والعطارية، ويجب تمييزه عن التمر والرطب والعجوة.
اكتب الملاحظة أو التصحيح، وسيتم إرسالها إلى لوحة التحكم لمراجعتها.