تصفح المواد والأغذية والأعشاب والأمراض والممارسات المفهرسة في رِفادة، مع ربطها بالمصادر والنصوص والتحذيرات والدراسات.
اختر تصنيفًا أو استخدم البحث للوصول السريع.
فاكهة شائعة في كتب الأغذية القديمة، يذكرها الأطباء في تقوية القلب والمعدة بحسب نوعها وحموضتها وحلاوتها.
مادة حيوانية تاريخية وردت في المفردات القديمة، وتعرض للتوثيق لا للاستعمال.
بذور عُشبية ورد ذكرها في كتب الطب النبوي، وهي مستخدمة في الطب التراثي والحديث لفوائدها الغذائية والعلاجية.
مادة عطرية حيوانية كانت تستعمل في الطيب وبعض المصادر القديمة.
العنب المجفف، يكثر ذكره في كتب الأغذية والأشربة القديمة، ويدخل في النقوع والأشربة غير المسكرة.
مادة عطرية بحرية وردت في كتب الطب والعطر القديمة، وتحتاج تمييزًا عن الكهرمان.
لحم مجفف أو مقدد معروف في الأغذية القديمة للحفظ والسفر.
خل مأخوذ من التمر أو نقيعه عند تحوله إلى خل، يذكر ضمن الأدم والأشربة القديمة.
زيت السمسم أو السيرج من الزيوت القديمة في الغذاء والدهانات.
لبن البقر مادة غذائية رئيسة في التغذية القديمة والحديثة.
لحم الدجاج من اللحوم الخفيفة نسبيًا في كثير من التصنيفات القديمة، ويذكر ضمن أبواب اللحوم عند القدماء.
اكتب الملاحظة أو التصحيح، وسيتم إرسالها إلى لوحة التحكم لمراجعتها.