شعار رِفادة

السمن

Ghee / Clarified butter
Clarified butter

دهن غذائي معروف في التراث العربي وكتب الطب القديم، يذكر في الأغذية والأدهان وتقوية البدن.

صورة السمن
تنبيه طبي ومنهجي

هذه الصفحة تجمع معلومات تراثية وحديثة لأغراض معرفية وتوثيقية. لا تُعد تشخيصًا أو وصفة علاجية، ولا تغني عن مراجعة مختص صحي.

الفئةالأغذية
درجة الثقةعالية
مستوى السلامةمتوسط
حالة المراجعةبانتظار المراجعة

مصادر المادة ونوع الدليل

3 مصدر/دليل
تراث طبي

الطب النبوي - ابن القيم

طب تراثي موثوق

ابن قيم الجوزية

تراث طبي

كتب الأغذية والأطعمة في التراث العربي

طب قديم متوسط

مصدر تجميعي مؤقت

سلامة

إرشادات التغذية الحديثة

تحذير صحي تنبيه

السمن غني بالدهون المشبعة؛ يراعى الاعتدال خاصة لمرضى القلب وارتفاع الدهون.

📖 النصوص التراثية تعرض في سياقها التاريخي ولا تُعدّ توصية علاجية.
📜 الطب النبوي - ابن القيم ابن قيم الجوزية
السمن حار رطب في الأولى، وفيه جلاء يسير ولطافة. وذكر ابن القيم أن السمن إذا شرب مع العسل نفع من بعض السموم بحسب الطب القديم، وأن الناس لم يستشفوا بشيء أفضل من السمن في أثر منقول.
شرح مبسط: السمن دهن غذائي دافئ رطب في الطب القديم، ويذكر له استعمال مع العسل، مع ضرورة التحذير من الإفراط في الدهون.
لا يُفهم النص كتوصية بالإكثار من السمن، خاصة مع أمراض القلب والدهون.
📜 كتب الأغذية والأطعمة في التراث العربي مصدر تراثي غذائي
السمن في الطب القديم
شرح مبسط: السمن عند القدماء من الأغذية الدهنية المقوية، ويستعمل في الطبخ والأدهان، لكنه ثقيل على بعض الأمزجة.
لا يعني ذلك ملاءمته لكل الناس حديثًا.
⚠️ تنبيه

السمن غني بالدهون المشبعة؛ يراعى الاعتدال خاصة لمرضى القلب وارتفاع الدهون.

المصدر: إرشادات التغذية الحديثة

سجل المراجعة العلمية

بانتظار المراجعة
آخر مراجعةلم تسجل بعد
راجعهاغير محدد
آخر تحديث للمادة2026/06/13 09:27

أسئلة شائعة

4
هل السمن علاج مثبت؟

لا. تعرض رِفادة المعلومات لأغراض معرفية وتوثيقية فقط، ولا تقدم تشخيصًا أو وصفة علاجية. يُرجى الرجوع إلى مختص صحي عند وجود أعراض أو استعمالات علاجية.

ما درجة الثقة في صفحة

درجة الثقة الحالية: عالية. وتعتمد على اكتمال المصادر وحالة المراجعة العلمية في لوحة التحرير.

هل توجد تحذيرات مرتبطة بـ

نعم، توجد تحذيرات أو تنبيهات موثقة في قسم التحذيرات. يجب قراءة هذه التنبيهات وعدم اعتبار النصوص التراثية توصية للاستخدام.

ما الأسماء البديلة لـ

من الأسماء أو المرادفات المسجلة: السمن، السمن البلدي، سمن.