أغذية وأشربة
تصفح المواد والأغذية والأعشاب والأمراض والممارسات المفهرسة في رِفادة، مع ربطها بالمصادر والنصوص والتحذيرات والدراسات.
تصفية مكتبة المواد
اختر تصنيفًا أو استخدم البحث للوصول السريع.
التمر
ثمر النخيل، من أكثر الأطعمة ورودًا في السنة النبوية، وهو غذاء أساسي في شبه الجزيرة العربية.
الثريد
الثريد من الأطعمة العربية المشهورة، وورد في الحديث بذكر فضله على سائر الطعام.
الجراد
طعام حيواني معروف عند العرب، ورد في الحديث ضمن ما أحل من الميتة، ويعرض للتوثيق الغذائي والفقهي.
الخبز
غذاء مركزي في حياة العرب والناس عمومًا، يكثر ذكره في كتب الأدب والطب والغذاء بوصفه أصل الطعام اليومي.
السكنجبين
شراب تراثي مركب من الخل والعسل أو السكر، مشهور في الطب العربي واليوناني القديم.
السمن
دهن غذائي معروف في التراث العربي وكتب الطب القديم، يذكر في الأغذية والأدهان وتقوية البدن.
الصمغ العربي
صمغ نباتي غذائي وطبي قديم، يذكر ضمن المواد اللزجة الملطفة.
الضب
حيوان بري وردت فيه أحاديث من جهة الإباحة وعدم أكله من النبي ﷺ لا تحريمه، وله حضور في أطعمة العرب.
النبق
ثمر السدر، له حضور في البيئة العربية والطب الشعبي والتراثي، ويحتاج تحديدًا دقيقًا بين النبق والعناب.
بزر قطونا / لسان الحمل البذري
بزر قطونا مادة مخاطية لزجة تستعمل قديمًا في التليين والتلطيف، ويجب عدم استعمالها دون ماء كافٍ.
لحم الإبل
لحم الإبل في الغذاء العربي، وله حضور في أحاديث الوضوء منه من جهة فقهية لا علاجية.