مواد لها تحذيرات
مواد أو ممارسات تتطلب قراءة التحذيرات قبل أي فهم أو استخدام، والموقع لا يقدم وصفات علاجية.
عدد النتائج: 585
هذه الأقسام للتصفح والفهرسة فقط. وجود مادة ضمن “الأدوية القديمة” أو “الأعشاب” لا يعني توصية علاجية أو سلامة الاستخدام.
الدخن
Millet
Panicum miliaceum / Pennisetum glaucum
حب قديم يرد في أبواب الأغذية، ويذكر غالبا من جهة التغذية والهضم لا من جهة العلاج المباشر.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
الرطب
Fresh dates
Phoenix dactylifera fresh dates
التمر الرطب الطري، ورد في قصة مريم عليها السلام، وله حضور غذائي وثقافي.
غذاء
قرآن طب قديم ⚠ تحذير
الزبد
Butter
Butter
من منتجات اللبن، حاضر في الغذاء القديم، ويعرض غذائيًا وتراثيًا مع التنبيه إلى الدهون المشبعة.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
الزعتر المخلوط
Za'atar mixture
خلطة غذائية شعبية من الزعتر والسمسم والسماق غالبًا، وليست نباتًا واحدًا.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
السحلب
Sahlab / Orchid root
Orchis spp.
مسحوق غذائي شعبي من جذور نباتية، يرد في المشروبات والموروث الغذائي.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
السحلب
Sahlab / Salep
Orchis spp.
مسحوق غذائي تقليدي من درنات بعض السحلبيات، يستعمل شرابًا ساخنًا في بعض البيئات.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
السكر
Sugar
Sucrose
مادة حلوة معروفة في الطبخ والأشربة، يكثر ذكرها في كتب الأغذية المتأخرة، وتحتاج تنبيهًا حديثًا لمرضى السكري والسمنة.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
السماق
Sumac
Rhus coriaria
بهار حامض قابض استعمل غذاءً ومادة قابضة في الطب القديم.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
السماق الغذائي
Sumac
Rhus coriaria
بهار حامض شائع في الغذاء والعطارة، وله حضور شعبي في الهضم والطعم.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
السمك
Fish
Pisces / aquatic food
غذاء حيواني مائي مذكور في النصوص والفقه والأغذية، ويعرض ضمن الأطعمة الحيوانية في الطب النبوي والقديم.
غذاء
قرآن حديث صحيح طب قديم ⚠ تحذير
السمن
Ghee / Clarified butter
Clarified butter
دهن غذائي معروف في التراث العربي وكتب الطب القديم، يذكر في الأغذية والأدهان وتقوية البدن.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
الشحم الحيواني
Animal fat / tallow
Animal adipose fat
الشحم مادة غذائية/دهنية ترد في أبواب اللحوم والأدهان والمحاذير، وتحتاج ملف سلامة مستقل.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
الشواء
Roasted meat
مدخل يوثق ما ورد في الشواء واللحم المشوي في كلام ابن القيم ضمن الأغذية الحيوانية، مع الفصل بين طريقة الطبخ والمادة الأصل...
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
الطحينة / طحينة السمسم
Tahini
Sesamum indicum
مشتق غذائي مركز من السمسم، يختلف عن السمسم الخام من حيث الدهن والتركيز والتحسس.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
العجوة
Ajwa dates
Phoenix dactylifera - Ajwa cultivar
العجوة صنف مخصوص من التمر، ويعرض في الموسوعة باعتباره مادة غذائية ذات حضور في النصوص، لا بوصفه وصفة علاجية عامة.
غذاء
حديث صحيح طب قديم ⚠ تحذير
العسل
Honey
Apis mellifera (product)
من أعظم الأغذية الطبيعية، ذُكر في القرآن الكريم وصحيح السنة النبوية، ووصفه الأطباء القدامى والمحدثون بخواص علاجية متعددة...
غذاء
قرآن حديث صحيح طب قديم ⚠ تحذير
الفطر / عيش الغراب
Mushroom
فطر مأكول عام، يجب التفريق بين الفطر الآمن والسام.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
القديد / اللحم المجفف
Qadid / dried meat
Dried meat
لحم مجفف أو مقدد معروف في الأغذية القديمة للحفظ والسفر.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير