كل المواد
استعراض جميع مواد الموسوعة حسب التصنيف.
عدد النتائج: 685
هذه الأقسام للتصفح والفهرسة فقط. وجود مادة ضمن “الأدوية القديمة” أو “الأعشاب” لا يعني توصية علاجية أو سلامة الاستخدام.
زيت الزيتون
Olive oil
Olea europaea oil
زيت مستخرج من الزيتون، له حضور قرآني وتراثي وغذائي واسع.
غذاء
زيت السمسم / السيرج
Sesame oil
Sesamum indicum oil
زيت السمسم أو السيرج من الزيوت القديمة في الغذاء والدهانات.
غذاء
طب قديم
سمن البقر
Cow ghee
سمن مستخرج من لبن البقر، من الدهون الغذائية التقليدية.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
سمن الغنم
Sheep ghee
سمن مستخرج من لبن الغنم، يرد في الطعام الشعبي.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
عصيدة الشعير
Barley porridge
طعام من الشعير يرد في أبواب الأغذية اللطيفة والنقاهة.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
لبن الضأن
Sheep milk
Ovis aries milk
أفرد ابن القيم ألبان الضأن بالذكر ضمن فصل الألبان وأنواعها.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
لبن الماعز
Goat milk
لبن حيواني يذكر في الأغذية والتراث الغذائي.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
لحم الأرنب
Rabbit meat
ورد أكل الأرنب في السنة، وهو من اللحوم المباحة.
غذاء
حديث صحيح طب قديم ⚠ تحذير
لحم الإبل
Camel meat
لحم الإبل في الغذاء العربي، وله حضور في أحاديث الوضوء منه من جهة فقهية لا علاجية.
غذاء
حديث صحيح طب قديم ⚠ تحذير
لحم الإوز
Goose meat
لحم الإوز من لحوم الطير، يذكر في الأغذية.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
لحم البط
Duck meat
لحم البط من لحوم الطير الدسمة نسبيا.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
لحم الجدي
Kid goat meat
Capra aegagrus hircus - young
ذكره ابن القيم ضمن تفصيل لحوم المعز والضأن، وأنه أقرب إلى الاعتدال عند الرضاع.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
لحم الحبارى
Houbara bustard meat
Chlamydotis undulata
ذكره ابن القيم ضمن لحوم الطير والصيد.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
لحم الحجل
Francolin / partridge meat
Francolinus / Alectoris spp.
ذكره ابن القيم ضمن لحوم الطير.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
لحم الحمام
Pigeon meat
لحم الحمام من أطعمة الطير في كتب الأغذية.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
لحم الدراج
Partridge meat
Perdix / Alectoris spp.
ذكره ابن القيم ضمن لحوم الطير، ووصفه من جهة الهضم وتوليد الدم في التصور القديم.
غذاء
طب قديم ⚠ تحذير
لحم الضب
Dabb lizard meat
ورد ذكر الضب في السنة، وفيه بيان عادة الأكل لا توصية غذائية.
غذاء
حديث صحيح طب قديم ⚠ تحذير
لحم الطير
Bird meat
Poultry / bird meat
لحم الطير مذكور في القرآن في سياق نعيم الجنة، وحاضر غذائيًا في كتب الأطعمة والطب القديم.
غذاء
قرآن طب قديم