كل المواد
استعراض جميع مواد الموسوعة حسب التصنيف.
عدد النتائج: 685
هذه الأقسام للتصفح والفهرسة فقط. وجود مادة ضمن “الأدوية القديمة” أو “الأعشاب” لا يعني توصية علاجية أو سلامة الاستخدام.
البقل
Greens/Herbs
اسم عام لما تنبته الأرض من خضر وبقول، ورد في آية بني إسرائيل.
خضار
قرآن
الثوم
Garlic
Allium sativum
نبات معروف ذُكر في القرآن الكريم، وله حضور واسع في الطب التراثي والحديث.
خضار
قرآن حديث صحيح طب قديم ⚠ تحذير
الجرجير
Arugula / Rocket
Eruca sativa
نبات ورقي حار الطعم، يذكر في الطب القديم ضمن الأغذية الحارة والبزور.
خضار
طب قديم
الجزر
Carrot
Daucus carota
جذر غذائي ورد في كتب الطب القديم ضمن الأغذية والبزور، وله حضور حديث واضح.
خضار
طب قديم
الحُمّاض
Sorrel
Rumex spp.
نبات حامض الطعم يرد في الأغذية والمفردات، ويختلف عن الحمّاضات المحلية.
خضار
طب قديم ⚠ تحذير
الخبيزة
Mallow
Malva sylvestris
نبات مأكول/ملطف في الموروث الغذائي والعطاري، ويذكر في بعض الأغذية الشعبية.
خضار
طب قديم ⚠ تحذير
الخس
Lettuce
Lactuca sativa
خضار ورقي ورد في كتب الطب القديم بوصفه مبردًا مرطبًا ومساعدًا على السكون والنوم.
خضار
طب قديم
الخيار
Cucumber
Cucumis sativus
الخيار قريب من القثاء في الاستعمال الغذائي، وورد ضمن ما يحفظه العسل من فساد في كلام ابن القيم.
خضار
قرآن طب قديم
الدباء / القرع
Gourd / Pumpkin
Lagenaria siceraria / Cucurbita spp.
الدباء أو القرع من الأطعمة الواردة في السنة، وكان النبي ﷺ يحب الدباء كما في الأخبار الصحيحة.
خضار
حديث صحيح طب قديم ⚠ تحذير
السلق
Chard
Beta vulgaris subsp. cicla
خضار ورقي ورد مع الشعير في سياق أغذية الناقه والمريض في الطب التراثي.
خضار
طب قديم
الفجل
Radish
Raphanus sativus
جذر غذائي لاذع، يذكر في الطب القديم مع التفتيح والهضم والريح.
خضار
طب قديم
القثاء
Cucumber
Cucumis sativus / Cucumis melo
خُضار طازج ذُكر في القرآن الكريم، ووُصف في كتب الطب التراثي ببرودته ونفعه لتبريد حرارة المعدة وتسكين العطش.
خضار
قرآن حديث صحيح طب قديم
القرع
Pumpkin / Gourd
Cucurbita spp. / Lagenaria siceraria
الدباء أو اليقطين، ورد في كتاب ابن القيم ضمن الأغذية اللطيفة، وله ذكر في السنة من جهة محبة النبي ﷺ للدباء.
خضار
طب قديم ⚠ تحذير
القرنبيط
Cauliflower
Brassica oleracea var. botrytis
خضار من الصليبيات، حديث الانتشار في بعض البيئات.
خضار
طب قديم ⚠ تحذير
القلقاس
Taro
Colocasia esculenta
درن غذائي معروف في بعض البيئات، يحتاج طهيًا جيدًا بسبب مواد مهيجة في صورته الخام.
خضار
طب قديم ⚠ تحذير
الكراث
Leek
Allium porrum
نبات من الفصيلة الثومية، يذكر في كتب الطب القديم قريبًا من البصل والثوم مع اختلاف قوته.
خضار
طب قديم
الكرنب
Cabbage
Brassica oleracea
خضار من الفصيلة الصليبية، يذكر في الأغذية والموروث.
خضار
طب قديم
اللفت
Turnip
Brassica rapa subsp. rapa
جذر غذائي ورد في كتب الطب القديم، يذكر غالبًا مع الأغذية الثقيلة أو المولدة للرياح.
خضار
طب قديم